التحضير: 1- يتم عمل الشربات أولا وذلك بإضافة السكرللماء ووضعه على النار وتقليبه حتى يذوب السكر ثم تركه حتى يغلي ثم تضافعصير الليمونة والفانيليا ثم يترك يغلي لدقيقة ثم يرفع من على النار ويتركليبرد تماما. 2- يخفق الزبد مع السكر في الكيتشن ماشين ثم يضاف اللبن والبيض والفانيليا. 3- يضاف الدقيق لثلاثة أرباع كمية جوز الهند ويضاف لهما البودر ثم يضاف إليهم الخليط السابق يقلب جيدا حتى تمام التجانس.